天虹漁家醬
由天虹金牌得獎大廚憑多年經驗鑽研的獨特秘方，配以南丫島出產之特級海味泡製而成。選料上乘的漁家醬，揉合多種海鮮精華，用於蒸煮海鮮能提升鮮味層次；配合家常炒飯，口感更為豐富。大廚特別推介：用作火鍋醬料，配搭新鮮；蘸點小食，惹味倍添﹗
 
天然咸魚粒醬
用以南丫島天然生曬鹹魚精製而成，絕無添加味精。味道濃郁，粒粒甘香。炒菜蒸肉皆宜；餐前醒胃，佐酒一流，風味絕佳。
 
辣椒油
選用上等辣椒調配而成，絕不含化學成份及防腐劑。天然辣油，具祛濕驅寒之效。味道香口而不刺激，辛辣而不炙胃，伴以火鍋湯麵點心小炒樣樣皆宜，是每餐必備之選。
 
蝦羔醬
採用南丫島傳統漁家秘方之原始烹調方法，保留蝦羔的原汁原味。味道濃淡適中，用途極廣，用於蒸炒煮燘各種蔬菜肉類麵飯，皆美味可口。