天虹渔家酱
由天虹金牌得奖大厨凭多年经验钻研的独特秘方，配以南丫岛出产之特级海味泡制而成。选料上乘的渔家酱，揉合多种海鲜精华，用于蒸煮海鲜能提升鲜味层次；配合家常炒饭，口感更为丰富。大厨特别推介：用作火锅酱料，配搭新鲜；蘸点小食，惹味倍添﹗
 
天然咸鱼粒酱
用以南丫岛天然生晒咸鱼精制而成，绝无添加味精。味道浓郁，粒粒甘香。炒菜蒸肉皆宜；餐前醒胃，佐酒一流，风味绝佳。
 
辣椒油
选用上等辣椒调配而成，绝不含化学成份及防腐剂。天然辣油，具祛湿驱寒之效。味道香口而不刺激，辛辣而不炙胃，伴以火锅汤面点心小炒样样皆宜，是每餐必备之选。
 
虾羔酱
采用南丫岛传统渔家秘方之原始烹调方法，保留虾羔的原汁原味。味道浓淡适中，用途极广，用于蒸炒煮燘各种蔬菜肉类面饭，皆美味可口。